超市能卖哪些中药材？快来看看你的菜篮子还能变身“药房”！

说到超市，大家之一个想到的肯定是琳琅满目的零食、鲜嫩多汁的水果蔬菜，或者是各种日用品。但你知道吗？其实超市里也偷偷藏着不少“宝藏”中药材，随手一拎“就能变身药膳大师”。别以为中药都只在中药铺或者中医院才能淘到，咱们平常逛超市就能扫到一些不经意的“草药”。今天就带你瞎逛一圈，看看超市能买到哪些中药材，能不能忍不住变身“药膳达人”？

先说说比较常见的几种明星中药材：枸杞子、党参、甘草、当归、茯苓。这些你在超市都能遇到，个个“熟面孔”。枸杞子，那可是美容养颜的好帮手，超市里常常用一小包包装，看起来就像是“养颜神药”。其实它补血、抗氧化的功效绝对不输于那些“高大上”的药店版本，买一袋放到泡水里喝，秒变“美少女/帅气boy”。

党参也是超市中不少见的“福星”。它常常和人参、黄芪放一起，虽然不如人参粉那么“高端大气”，但用来炖汤、煮粥效果也不错。补气的同时还能增强免疫力，关键是价格亲民，货真价实，没有点燃“钱包的焦虑线”。

接下来得提甘草，这个药材看着像糖，吃起来甜滋滋的。超市里的颗粒装或片剂装，常被用来调味或者缓解咳嗽。你可能不知道，甘草还具有润肺止咳、解毒的作用，有时用在药膳里也能起到“画龙点睛”的效果。想象一下，糖果味的汤喝下去，是不是有点“假装在吃甜蜜的健康”呢？

还有个Must-know的“宝藏”，那就是当归。它在超市里多用干货或者粉末出售，具有补血养血、调经止痛的功效。煲汤、做粥、炒菜都能加上一点点，简直是“女人的福音”。是不是瞬间觉得厨房变成了“药材实验室”？没错，超市的当归就是让你变身“厨艺+养生”双料高手的秘密武器！

茯苓也是“低调的明星”之一，常出现在健康食品区。它主要功效是健脾益气、利水渗湿，没有什么复杂的操作，就是简单的一把，泡水、煮粥都能用。喝多了还可以帮助调节身体水油平衡，堪称“养颜利器”。

除了这些血统纯正的“老面孔”，超市里还会偶遇一些“新晋黑马”中药材：例如三七、灵芝、杜仲。这些中药材在普通超市里遇到的概率不算特别高，但也并非“高冷”存在。有些超市为了迎合健康潮流，可能会设有“养生专区”。三七，能止血、消炎，偶尔出现一包可能会让你觉得“我这是要开中药铺吗？”

灵芝，作为“百草之王”，在部分高端超市或进口食品区会有售，通常是干片，泡水喝，增强免疫力、抗疲劳，就是那么高级又养生。杜仲则多出现在药膳配料区，煮汤、炖肉，都能增加营养成分，听着就豪气冲天：“吃我杜仲炖肉，请你信我不骗你”！

其实除了这些“传统”药材，超市里还会出现一些“现代中药材”，比如花草茶，比如金银花、菊花、柠檬草等等。虽然它们不一定是纯正的药材，但用来泡水、做茶的确可以起到清热解毒、养颜美容的作用。尤其是在快节奏的生活中，一包花草茶既方便又养生，简直是“懒人必备神器”。

是不是发现超市的“中药材课”比想象中要丰富多了？除了药材本身，相关的“药膳食谱”也越来越多。比如枸杞红枣鸡汤、党参炖排骨、甘草炖梨、当归白果粥……种类繁多，难怪大家都喜欢“逛超市治百病”。

别心动太快了，买回家还要搞点“深度挖掘”。有些药材需先泡洗、切片，再配合其他食材，才真正“holy shit”，发挥出它们更大的功效。还得提醒一句，吃药不看广告，面对不熟悉的药材，更好咨询专业人士，以免“变身闹剧”。

如此说来，超市不仅是“吃货天堂”，还能变身“养生宝库”……突然想到，下一次逛超市的时候，不妨多留意那些不起眼的小包装，说不定哪个角落会找到“药材宝藏”，让你秒变养生达人！从现在起，别只用超市买菜，试试买点“中药材”回来，谁知道你会不会突然成为朋友圈中的“药膳大师”，生活就这么充满“未知的惊喜”。

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