老铁们，提到厦门，你脑子里第一个蹦出来的是啥？是文艺青年打卡圣地鼓浪屿？是那碗让你“口水直流三千尺”的沙茶面？还是那个在海风中回荡的“爱拼才会赢”的闽南精神？但今天，咱不聊风花雪月，也不谈美食攻略，咱来聊点硬核的...